The Windsor Hotel Toya Resort & Spa กับเสน่ห์ของวิสกี้และไวน์จากฮอกไกโด

The Windsor Hotel Toya Resort & Spa เป็นโรงแรมสุดหรูที่ตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของฮอกไกโด
ที่บาร์ Polo ภายในโรงแรม เราได้คัดสรรวิสกี้และไวน์หลากหลายยี่ห้อทั้งในประเทศและต่างประเทศโดยเฉพาะวิสกี้จากฮอกไกโด เพื่อมอบประสบการณ์ในการลิ้มรสเครื่องดื่มที่เต็มเปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ของฮอกไกโดแก่ผู้มาเยือน
นอกจากนี้ ในร้านอาหารของโรงแรม เรายังมีไวน์จากฮอกไกโดที่นำเสนอให้คุณได้จับคู่กับอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างลงตัวอีกด้วย
ในครั้งนี้เราขอแนะนำวิสกี้และไวน์จากฮอกไกโดที่คุณสามารถลิ้มลองได้ที่ The Windsor Hotel Toya

■ เพลิดเพลินกับวิสกี้จากฮอกไกโดได้ที่บาร์ Polo

WINDSOR POLOBAR

บาร์ Polo มีวิสกี้หลากหลายยี่ห้อจากโรงกลั่นวิสกี้ทั่วฮอกไกโด รวมถึงรุ่นลิมิเต็ดที่ส่งตรงจากแต่ละโรงกลั่น
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิสกี้ลิมิเต็ดจากโรงกลั่น Yoichi ซึ่งเป็นที่นิยมและได้รับการยกย่องจากแฟนวิสกี้หลายท่าน โรงกลั่น Yoichi เป็นของ Nikka Whisky ใช้วิธีการกลั่นด้วยเตาเผาถ่านหินแบบดั้งเดิม ทำให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้ง ที่บาร์ Polo คุณจะได้ลิ้มลองวิสกี้ Single Malt Yoichi และ blended วิสกี้ลิมิเต็ดจากโรงกลั่นนี้ที่มีรสชาติเข้มข้นและหอมหวล
นอกจากนี้ ยังมีวิสกี้จากโรงกลั่น Akkeshi ซึ่งเริ่มผลิตในปี พ.ศ. 2559 โรงกลั่นนี้ตั้งอยู่ในเมือง Akkeshi ของฮอกไกโด ใช้วิธีการผลิตแบบดั้งเดิมของสกอตแลนด์ควบคู่กับสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการบ่ม วิสกี้ที่ได้จึงมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
วิสกี้จากฮอกไกโดเหล่านี้มอบโอกาสให้คุณได้สัมผัสรสชาติที่แตกต่างตามแต่ละโรงกลั่นและวิธีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ ถ่ายทอดภาพรวมความหลากหลายของฮอกไกโดในรูปแบบรสชาติ
นอกจากนี้ ยังมีวิสกี้หายากที่มีจำหน่ายเฉพาะในฮอกไกโดเช่น Mars Whisky รุ่น Takekanba ซึ่งใช้วิธีบ่มในถังไม้ซากุระต้น และ Matsui Single Malt ใน Sakura Cask โดยเป็นวิสกี้ที่กลั่นที่เทือกเขา Daisen ในภูมิภาค Sanin และคุณจะไม่สามารถหาเจอได้หากไม่ได้มาเยือนที่นี่
แน่นอนว่า เรายังมีวิสกี้จากต่างประเทศ เช่น สก็อตช์ วิสกี้ เบอร์เบิน วิสกี้แคนาดา ให้เลือกอย่างครบครัน

นอกจากนี้ ที่บาร์ Polo เรายังมีไวน์จากท้องถิ่นในภูมิภาคโด้นัน เช่น ไวน์จาก Tsukisamu Winery และ Okushiri Winery ไว้บริการเพื่อให้คุณได้ผ่อนคลายหลังอาหาร
Tsukisamu Winery ตั้งอยู่ในเมือง Toyako ซึ่งมีภูมิอากาศเย็น เหมาะแก่การปลูกองุ่น ไวน์ที่ผลิตจากองุ่นในสภาพอากาศเย็นนี้มีรสชาติที่สมดุลระหว่างความเปรี้ยวและรสผลไม้
Okushiri Winery ตั้งอยู่บนเกาะ Okushiri ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฮอกไกโด ตั้งอยู่ริมทะเลญี่ปุ่นซึ่งมีสภาพอากาศเฉพาะตัว ไวน์ของที่นี่ปลูกองุ่นชนิดหายากในดินที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุจากลมทะเล จึงมีรสชาติที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์
เมนูที่บาร์ Polo จึงเต็มไปด้วยไวน์ที่สะท้อนลักษณะเฉพาะของแต่ละภูมิภาค ให้คุณได้เพลิดเพลินกับเสน่ห์ของไวน์ฮอกไกโดอย่างเต็มที่
นอกจากนี้ เรายังมีค็อกเทลหลากหลายแบบรวมถึงค็อกเทลออริจินัลของโรงแรม ที่มีทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และแบบไม่มีแอลกอฮอล์ เพื่อรองรับทุกท่านที่มาใช้บริการ ให้ทุกท่านได้เพลิดเพลินในช่วงเวลาที่บาร์อย่างมีความสุข

■ เพลิดเพลินกับไวน์จากฮอกไกโดที่ร้านอาหารของโรงแรม

ที่ร้านอาหารของ Windsor Hotel Toya เรามีไวน์จากไร่องุ่นในฮอกไกโดให้เลือกมากมาย
ไวน์ขาวรสชาติเข้มข้นมีให้เลือก เช่น ไวน์จากไร่องุ่น Miyamoto Vineyard และ Yamazaki Winery ซึ่งเป็นไร่องุ่นขนาดเล็กที่เราคัดสรรมาจากภูมิภาคนี้
ทั้งหมดนี้เป็นไร่องุ่นซึ่งทำไร่และผลิตไวน์แบบครอบครัว ตั้งอยู่บนเนินเขาในเมือง Mikasa จังหวัด Hokkaido ที่สามารถมองเห็นที่ราบ Ishikari
ไวน์ขาวรสหวาน แนะนำไวน์ Kerner Late Harvest จากโรงกลั่นไวน์ Chitose Winery
ไวน์แดงมีให้เลือกมากกว่า 50 ชนิดจากภูมิภาค Bordeaux ของฝรั่งเศส และอีกประมาณ 30 ชนิดจาก Burgundy รวมถึงมีไวน์จากอิตาลี สหรัฐอเมริกา ชิลี และนิวซีแลนด์ เก็บสะสมไว้อย่างครบถ้วน นอกจากนี้ยังมีไวน์แดงจากโรงกลั่นของฮอกไกโด เช่น Ochi Gabi Winery และ Kamihoro Wine อีกด้วย
ที่ร้านอาหารของโรงแรม คุณสามารถจับคู่เมนูอาหารที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นกับไวน์เหล่านี้ เพื่อสัมผัสเสน่ห์ของฮอกไกโดได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น
หากท่านต้องการคำแนะนำในการเลือกไวน์จากจำนวนมาก สามารถสอบถามซอมเมอลิเยร์ของเราได้ ทางเรายินดีช่วยแนะนำไวน์ที่เหมาะสมกับรสนิยมและอาหารของท่าน

■ พักผ่อนในรีสอร์ทกับวิสกี้และไวน์จากฮอกไกโด

วิสกี้และไวน์ที่เสิร์ฟใน The Windsor Hotel Toya Resort & Spa สะท้อนวัฒนธรรมอาหารและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของฮอกไกโด
วิสกี้จากโรงกลั่น Yoichi และ Akkeshi ที่บาร์ Polo มีลักษณะเฉพาะของแต่ละพื้นที่อย่างชัดเจน ทำให้ผู้มาเยือนได้เลือกสรรอย่างหลากหลายตามรสนิยม
ขณะเดียวกัน ไวน์จาก Tsukisamu Winery และ Okushiri Winery เป็นผลลัพธ์ของการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ที่ปรับเข้ากับภูมิศาสตร์และสภาพอากาศของฮอกไกโดอย่างลงตัว
The Windsor Hotel Toya มอบประสบการณ์พิเศษในการสัมผัสวัฒนธรรมอาหารอันอุดมสมบูรณ์และธรรมชาติของฮอกไกโด ผ่านวิสกี้และไวน์ที่ผลิตในท้องถิ่น
เมื่อมาเยือนที่นี่ อย่าลืมใช้เวลาอันงดงามกับการลิ้มลองเครื่องดื่มจากฮอกไกโดที่บาร์ Polo และร้านอาหารของโรงแรม