ザ・ウィンザーホテル洞爺【公式】ザ・ウィンザーホテル洞爺【公式】

2016/04/26

レストラン格付けシステム「Opinionated About Dining」による「クラシカル&ヘリテージ・レストランのトップ100」においてミシェル・ブラス ト―ヤ ジャポンが一位選出

【2016年4月26日、ニューヨーク】Opinionated About Dining(OAD)は初めて「クラシカル&ヘリテージ・レストランのトップ100(Top 100 Classical & Heritage Restaurants)」を発表し、北海道洞爺湖町、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパに店舗を構える、ミシェル・ブラス トーヤ ジャポン(Michel Bras TOYA Japon)が1位に選出されました。

このリストは過去25年間、1つの形を保って料理を提供してきたシェフが運営する世界の代表的なレストランを顕彰するものとなります。リストには12カ国が入っており、世界の料理王国フランスは33レストランを占め、その後にはイタリアの15レストラン、ドイツの10レストランが続いております。

シモーネ・カンタフィオ氏がシェフディレクターとして腕を振るうミシェル・ブラス トーヤ ジャポンについて、OADの批評者より「並外れた料理を、同じく並外れた場所で味わいたい人は必ず訪れるべきだ。」とのコメントを頂いております。

1. Michel BRAS TOYA Japon
2. Toroisgros
3. Alain Ducasse- Louis XV
4. Régis et Jacques Marcon
5. Michel Guérard
6. Dal Pescatore
7. Schwarzwaldstube
8. per se
9. L’Ambroisie
10. Robuchon Au Dôme
11位以下は以下URLをご参照ください。

http://www.opinionatedaboutdining.com/2016/classical.html

▽Opinionated About Diningについて
OADは世界を周遊して多くの料理を体験し、料理術に関して高い見識を持つ食通の専門委員が編纂する最高のレストラン格付けシステムです。

【プレスリリース】

ザ・ウィンザーホテル洞爺
リゾート&スパ

[ チェックイン 15:00 / チェックアウト 12:00 ]

Tel : 0570-056-510

代表電話番号)0142-73-1111
〒049-5722 北海道虻田郡洞爺湖町清水336

宿泊予約・空室検索

交通アクセス

ウェディング

WEB会員 宿泊プラン
オンラインショップ