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KOGETSU祥庵こげ津

お問い合わせTEL.0570-056-510

予約センター( 受付時間 9～18時 )

最高の素材と伝統に学ぶ職人技が静かな感動を呼ぶ

北海道をはじめとする全国の旬の食材から選りすぐり、その時々の最高のネタをお好みやおまかせコースで提供いたします。また、北海道や日本各地から特選したこだわりの日本酒を握りに合わせて、リゾートでゆったりとくつろぎながらお楽しみください。

基本情報

営業時間	ディナー 5：30 p.m.～8：30 p.m. ※毎週水曜日定休日 ※【2026年7月14日（火）〜7月15日（水）】の期間は、通常営業致しません。事前ご予約以外の店舗ご利用はできませんので、ご注意ください。 *Please note that we will not be open for regular business from Tuesday, July 14, to Wednesday, July 15, 2026. The store will not be accessible without a prior reservation.
場所	11F
お問い合わせ	予約センター( 受付時間 9～18時 )　TEL.0570-056-510 または【オンライン予約】からご予約ください。
その他	※仕入れ状況により、食材の産地やメニュー内容が変わる場合がございます。 ※上記の終了時間はラストオーダーです。

メニュー

グランドメニュー: メニューを開く

お子様特別お献立: メニューを開く

こだわりの日本酒: メニューを開く

グランドメニュー

おまかせ「こげ津」 26,620円
（先付・うに小鉢･蒸し物・煮物・造り・焼物・強肴・握り八貫・御椀・甘味）

おまかせ「洞爺」 19,360円
（先付・うに小鉢・蒸し物・造り・焼物・強肴・握り七貫・御椀・甘味）

おまかせ「北海道」 14,520円
（先付・蒸し物・造り・焼物・強肴・握り五貫・小丼・御椀・甘味）

寿司盛り合わせ　9,680円
（先付・握り十貫・御椀・甘味）

その他お好み鮨もございます。

※ランチは、貸切でのご利用のみ承ります（予約制/6名様より）。
※お早めのご予約をおすすめしております。
※仕入れ状況により、食材の産地、メニュー内容が変わる場合がございます。
※料金はサービス料10％と消費税10％が含まれております。

お子様特別お献立

先付

茶碗蒸し

寿司

お好み七貫
※下記よりお好きなネタ七貫をお選びいただけます※

中とろ、まぐろ、甘海老、ほたて、ほっき
松皮かれい、そい、はっかく、いか、たまご
時さけ、いくら、うに、さば、毛ガニ
鉄火手巻、かんぴょう手巻、かっぱ手巻き

椀物

おぼろ昆布と布海苔の味噌汁

デザート

アイスクリーム

8,470円

※料金はサービス料10％と消費税10％を含んだ金額です。
※仕入れ状況により、食材の産地、メニュー内容が変わる場合がございます。

シャンパン・焼酎・ビール・ソフトドリンク

シャンパン

アンリジローエスプリ
ボトル 17,000円（20,570円）

パルセルグランクリュ
グラス 2,500円（3,025円） / ボトル 15,000円（18,150円）

焼酎

森伊蔵極上（鹿児島県）芋焼酎
グラス 2,400円（2,904円） / ボトル 23,000円（27,830円）

富乃宝山（鹿児島県）芋焼酎
グラス 1,200円（1,452円）

空山独酌（大分県）麦焼酎
グラス 1,000円（1,210円） / ボトル 7,000円（8,470円）

十四代（山形県）米焼酎
グラス 1,400円（1,694円） / ボトル 13,000円（15,730円）

山翡翠（宮崎県）米焼酎
グラス 1,200円（1,452円） / ボトル 11,000円（13,310円）

鍛高譚（北海道）紫蘇焼酎
グラス 1,000円(1,210円) / ボトル 5,000円(6,050円)

ビール

生ビールブラウマイスター
1,150円(1,391円)

サッポロクラシック北海道限定販売商品（中瓶）
ボトル 1,200円（1,452円)

サントリーオールフリー（小瓶・ノンアルコール）
ボトル 900円(1,089円)

ソフトドリンク　各700円（各847円）

ウーロン茶 / ジンジャーエール / コーラ
ラムネ / オレンジジュース100%
北海道産ブドウジュース100% / 北海道産リンゴジュース100%

ペリエ（天然炭酸水）フランス
700円(847円)

サンペレグリノ（微発砲水）イタリア
900円(1,089円)

アクアパンナ（天然水）イタリア
1,000円(1,210円)

※ランチは、貸切でのご利用のみ承ります（予約制/6名様より）。
※お早めのご予約をおすすめしております。
※仕入れ状況により、食材の産地、メニュー内容が変わる場合がございます。
※( )内の料金にはサービス料10％と消費税10％が含まれております。

こだわりの日本酒

純米大吟醸　　梵　超吟
ボトル(720ml)　38,115円

皇室献上品。日本一の酒造りを目指し、50種類もの完全無添加の純米酒のみを
造り続けている酒蔵加藤吉平商店の幻の商品。山田錦を20％精米し、醸した
香り高い純米大吟醸酒を-8℃で5年以上熟成。生産量が極少量で、
全国の酒屋でも取り扱いが数十店舗と少ない貴重なお酒です。
白ワインのようなミネラル感・磯の香り。5年熟成による落ち着いた丸みのある味わい。
舌を刺激することなく、お刺身や握り寿司との相性も抜群です。