「朝食付き宿泊プラン」「選べる2食付宿泊プラン」年末年始だけの宿泊プラン特別メニューのご案内

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「選べる2食付宿泊プラン」のご予約は[ディナー＆朝食付きレート]からお部屋タイプをお選びください。

一年で最も華やかな、美食のひとときへ。
一年の締めくくりと、新しい一年の始まり。
その特別な時間を彩るため、ザ・ウィンザーホテル洞爺では、
12月30日から1月2日までの[4日間限定]で、
年末年始だけの特別ディナーセレクションをご用意いたします。

通常4つのレストランに加え、この期間だけオープンする期間限定イタリアン「チェロステラートウィンザー」が登場。
創作フレンチ、日本料理、中国料理、本格鮨、そしてイタリアン。
5つの個性豊かなレストランが、北海道の旬と新春を祝う厳選食材を用いた、この時期だけの特別コースをご提供いたします。
ご家族や大切な方とのかけがえのないひとときを、一年で最も華やかな美食とともにお過ごしください。

それぞれの料理長が、この日のためだけに。
年末年始のディナーは、通常メニューとは異なる特別コースをご用意しております。
噴火湾産の鮑やキンキ、オマール海老、黒毛和牛。国産フカヒレや干し鮑、そして北海道各地から届く新鮮な魚介。
それぞれの料理長が、北海道が誇る豊かな食材と新春にふさわしい厳選食材を織り交ぜ、一年の始まりにふさわしい一皿へと仕立てます。
各レストランごとの特別メニューは、下記よりご覧ください。

【年末年始のディナー営業　レストラン】
・２階フレンチダイニング
「Gilligan’s Island」
噴火湾や北海道各地から届く旬の食材を、シェフの感性で一皿一皿丁寧に仕立てる創作フレンチ。
一年の締めくくりと新しい一年の始まりにふさわしい、華やかな創作フレンチをご用意いたします。
噴火湾で水揚げされた鮑やキンキ、オマール海老など、北海道の豊かな海の恵みを贅沢に使用。
メインディッシュは、フランス産鴨または黒毛和牛からお好みでお選びいただけます。
料理長が一皿ごとに趣向を凝らした、年末年始だけのフルコース。雄大な景色を眺めながら、特別な一夜をお過ごしください。

・１１階チャイニーズキュイジーヌ
「La voûte」
本格中国料理にフレンチや和のエッセンスを融合した革新的な一皿。
北海道の恵みに、中国料理ならではの技と華やかさを添えた、新春限定コースをご用意いたします。
北海道食材をはじめ、国産フカヒレや干し鮑など、本格中国料理を彩る高級食材を贅沢に使用。
素材の持ち味を最大限に引き出した一皿一皿が、年末年始の食卓を華やかに彩ります。

・１１階割烹「杜氏賛歌」
北海道の旬を取り入れ、伝統の技と新しい感性が織りなす日本料理。
北海道の旬食材をふんだんに使用し、伝統の技と新たな感性で仕立てる日本料理。
古来より受け継がれる和の技法を大切にしながら、ウィンザーホテルならではの趣向を凝らした特別会席をご用意いたします。
一年の節目にふさわしい、繊細で奥深い日本料理をご堪能ください。

・１１階鮨処「祥庵こげ津」
北海道各地から届く新鮮な魚介を職人が一貫一貫丁寧に握る本格鮨。
噴火湾を中心に北海道各地から届く新鮮な魚介を厳選し、この期間だけの寿司会席をご用意いたします。
館内では「こげ津」でのみ使用している蘭越産「ななつぼし」の舎利が、魚介本来の旨みをより一層引き立てます。
職人が一貫一貫丁寧に握る寿司と季節の一品料理で、北海道の海の幸をご堪能ください。

・１階期間限定イタリアン「チェロステラートウィンザー」
北海道食材を使用したイタリアンを、ハーフブッフェスタイルでご提供いたします。
メインディッシュは、パスタ・魚料理・肉料理からお好みでお選びいただけるほか、彩り豊かなブッフェメニューとともにお楽しみいただけます。
さらに、フリーフロー付きで、ご家族やご友人との語らいの時間をより華やかに演出。
世代を問わずお楽しみいただける、この期間だけの特別なレストランです。

※夕食の営業会場・営業時間・お食事内容は、都合により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

【年末年始だけの特別な朝食】

一年の始まりを迎える朝にも、特別なひとときを。

12月31日から1月3日までの朝食は、11階レストラン「CIEL et NUAGE」にて、年末年始限定メニューをご用意しております。
洋朝食では、ホテル自慢の「ブーランジェリーウィンザー」の焼きたてパンをはじめ、彩り豊かなサラダやフルーツをご用意。お好みでお選びいただけるメインプレートとともに、ゆったりとしたリゾートの朝をお楽しみいただけます。
和朝食では、噴火湾（内浦湾）で水揚げされた新鮮なお刺身や、とうきびを飼料として育てた「とうきび玉子」など、北海道のこだわり食材を使用。さらに12月31日から1月3日までは、お雑煮もご用意し、お正月ならではの味わいをお楽しみいただけます。
窓いっぱいに広がる洞爺湖と内浦湾の雄大な景色を眺めながら、新しい一年の始まりにふさわしい、心満たされる朝のひとときをお過ごしください。

◼️朝食営業時間（12月31日～1月3日）◼️

CIEL et NUAGE　7:00～10:30（L.O.10:00）
※1月1日（元旦）は　7:30オープン
※お食事会場が予告なく変更になる場合がございます。

【元旦限定「特別おせち朝食」（130食限定・事前予約制）】

※料理写真はイメージです。

一年の始まりをより華やかに彩る、130食限定・元旦だけの特別おせち朝食をご用意しております。
日本料理ならではの繊細な技で仕立てた祝い膳には、あわび・数の子・ぼたん海老・お肉料理・お雑煮など、縁起の良い食材をバラエティ豊かに取り入れました。
新しい一年の幸せとご多幸を願いながら、この日だけの特別なおせちを、落ち着いた和の空間でゆっくりとご堪能ください。

◼️ご利用案内◼️
追加料金：5,000円（税込6,050円・サービス料別）130食限定・事前予約制
対象：朝食付きプラン・2食付きプランをご予約のお客様
おせち朝食は専用会場にてご用意いたします。チェックイン時に会場の確認をお願いいたします。

＜おせちの事前予約について＞
元旦限定「特別おせち朝食」は、事前予約制となっております。
ご希望のお客様は、お電話またはメールにて事前にお申し込みください。

予約センター（受付時間 9:00〜18:00）
TEL：0570-056-510
E-mail：whtrsv@surfeel-hotels.com

※夕朝食の営業会場・営業時間・お食事内容は、都合により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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「選べる2食付宿泊プラン」のご予約は[ディナー＆朝食付きレート]からお部屋タイプをお選びください。

皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

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